Drömtårta

Botten:
4 ägg (& 1 äggvit)
1 ½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 msk kakao
1  tsk bakpulver

Fyllning:
125 g rumstempererat smör
1 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula

GÖR SÅ HÄR: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl, kakao och bakpulver och rör i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i 200°C varm ugn i ca 6-8 min. Sockra på rulltårtan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Låt svalna en stund under en handduk. Dra bort bakplåtspappret. 

Rör ihop rumstemperat smör med florsocker, vaniljsocker och äggula tills det blir poröst. Bred fyllningen på rulltårtan. Rulla samman. Förvara rulltårtan svalt innan du skär den i skivor.

© Recept och bilder: Auer Media, www.spelochpyssel.com

VARIATIONER:
-- Enkel rulltårta

Tillbaka:

• Fest & Kalas
• Morsdag
• Startsidan