© Recept och bilder:
Auer Media, www.spelochpyssel.com

Fyllning:
ca 2 dl sylt
2 dl vispgrädde
1 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i 200°C varm ugn i ca 6-8 min. Sockra på rulltårtan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper. Låt svalna en stund under en handduk. Dra bort bakplåtspappret. 

Vispa grädden och blanda i lite socker och vaniljsocker. Bred sylt på rulltårtan. Bred vispad grädde på sylt. Rulla samman. Förvara rulltårtan svalt innan du skär den i skivor.

VARIATIONER:
-- Drömtårta