© Recept och bilder:
Auer Media, www.spelochpyssel.com

Fyllning & garnering:
ca 0,5 dl mjölk eller saft
5 dl vispgrädde
2,5 msk strösocker
1 mosad banan
ca 100 g vit choklad
ca 4 dl jorgubbar
(kronblad av rosor)

GÖR SÅ HÄR: Baka en vanlig sockerkaksbotten eller köp en botten.
Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är torr inuti (i ca 30-45 min). Låt svalna.

Dela tårtbottnen i två delar. Skeda mjölk eller saft över båda delar. Vispa grädden och blanda i socker. Lägg ungefär en tredjedel av grädden i en skål och blanda ner den mosade bananen. Riv vit choklad som du har låtit stelna i kylskåp. Blanda hälften av den rivna chokladen med grädden och bred fyllningen på den ena delen av tårtbottnen. Lägg på den andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir kompakt.