GÖR SÅ HÄR:
Baka en vanlig
sockerkaksbotten eller köp en botten.
Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner det kokande
vattnet.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll
smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn
på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är
torr inuti (i ca 30-40 min). Låt svalna.
Vispa
grädden och blanda i socker och vaniljsocker. Dela
tårtbottnen i två delar. Skeda mjölk eller saft över
båda delar. Bred hallonsylt på den ena
delen. Lägg över tunna bananskivor. Bred lite vispad
grädde över den andra delen. Lägg på den
andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir
kompakt.
Bred fruktpuré på
tårtan. Garnera med fruktskivor. Spritsa eller spred resten av
vispad grädde på sidorna.
© Recept och bilder:
Auer Media,
www.spelochpyssel.com