Botten
4 ägg
1,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1  tsk bakpulver
- Till formen: smör och ströbröd

Fyllning
0,5 dl saft
250 g Mascarpone färskost
200 g aprikossylt
(socker)

Till garnering
4 dl vispgrädde
2,5 msk strösocker
0,5 tsk vaniljsocker
1 dl florsocker + ca 1 tsk vatten
engelsk lakrits
små runda godisar

GÖR SÅ HÄR: Baka en vanlig sockerkaksbotten eller köp en botten.
Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är torr inuti (i ca 30-45 min). Låt svalna.

Garnera engels lakrits med numren 1-12. Använd vit kristyr (1 dl florsocker + ca 1 tsk vatten).

Vispa grädden och blanda i socker och vaniljsocker.  Bred vispad grädde över tårtan.  Dekorera tårtan med engelsk lakrits och små godisar som på bilden.

© Recept och bilder:
Auer Media, www.spelochpyssel.com

Tillbaka:

• Tårtor till barnkalas
• Fest & Kalas
• Startsidan