Baka
till barnkalas en vacker regnbågfärgad tårta.
Ett recept som går snabbt och lätt att göra.
Regnbågtårta
till barnkalas
Ingredienser
Botten:
2 ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½
dl kokande vatten
- Till formen:
smör och ströbröd
.
Fyllning:
ca 0,5 dl mjölk eller saft
5 dl vispgrädde
(räcker till garnering också)
1 msk strösocker
½ tsk vaniljsocker
hallonsylt
1 banan
Till
garnering:
vispad grädde
godisar av olik färg (t.ex Smarties)
strössel
GÖR SÅ HÄR:
Baka en vanlig
sockerkaksbotten eller köp en botten.
Sockerkaksbotten: Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör ner det kokande
vattnet.
Blanda vetemjöl och bakpulver och rör i smeten. Häll
smeten i smörad och bröad form. Grädda kakan i 175°C varm ugn
på nedersta falsen tills ytan har fått färg och kakan är
torr inuti (i ca 25 min). Låt svalna.
Vispa
grädden och blanda i socker och vaniljsocker. Dela
tårtbottnen i två delar. Skeda mjölk eller saft över
båda delar. Bred
hallonsylt på den ena delen och lite vispad
grädde över den andra delen. Lägg på den
andra botten och tryck till tårtan lite så att den blir
kompakt.
Dela tårtan i två
delar på mitten. Bred lite vispad
grädde över den andra delen. Lägg över tunna bananskivor.
Lägg på den
andra botten.
-
Bred
vispad grädde över tårtan och på sidorna. Dekorera med godisar
som du ser på bilden:
- blå
- grön
- gul
- orange
- röd
.
Strö strössel på sidor. Täck den tomma sidan av
tårtfaten med marshmallows, kex eller maränger om du
vill.
Dekorera tårtan inte för tidigt.
Färgstarka godisar färgar vit
grädde och därför är det bäst att dekorera tårtan
just före kalaset börjar.
Tårtan på pilden
serverades med 4 tända ljus på födelsedagskalas som
var arrangerad kring My little pony teman.